★A&C12887 象牙ハンドルのミートカービングセット

ナイフ:L32.3cm
フォーク:L27.9cm/
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象牙のハンドルも贅沢なミートカービングセットの、使い込まれた渋みを纏う、スチールのナイフとフォークがよく映える。フォークの背にはガードを備えた、塊肉を切り分けるカトラリーの、力強いサイズと重みの中からにじみ出るエレガンスは、100年の時間に育まれたものでしょう。経年の深い表情はそこに置くだけで絵になる、1900年ごろのフランス製。

アイボリーハンドルの根本に小さなヒビが見られますが、背面で目立たず、強度的にはしっかりした状態です。ナイフのハンドルの端に小さな欠けがありますが、目立ちません。
ナイフは当店では砥いでいませんが、鋭さは残っています。焼いた肉なら問題なく切れそうです。
ハンドルとブレード、フォークをニカワで接着していると思われます。湯水に長時間浸けたり、煮沸するとニカワが溶けますので注意して下さい。


他にもミートカーバーやフィッシュカーバー、ミート皿をご紹介しています。ページの下の方からご覧下さい。



アンティーミートカービングセット カーバー 象牙 アイボリー フランス


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ナイフのブレードはL19.5cm。
フォークの先のサイズは2.8×9.2cm


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ガードもしっかりしています。





背面のハンドル根本に小さなヒビが見られます。

ナイフのハンドル端に小さな欠け。


ブレードのエッジに刃こぼれを均した跡。

AU LION

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